concept

《ひとつめ》

「ご飯が食卓に並び、食べる」までの

最初の食べ物を育て、

収穫するというスタートを

体感(田植え、収穫、除草作業等)する、

農家/生産者さんの話を聞くことで

"食べること"の有難み、尊さ、愛情を知ってもらうこと。

《ふたつめ》

「身土不二」「一物全体」「旬」の考え方を伝え

、地元/地域食材の知識を得ることで

"食への興味""食の力"を知ってもらう。

《みっつめ》

"食"を通じて、こどもと日本の未来を考え、

そして未来の世界を考える。

あなたは、食べたものであなたが作られる。